Торты домашние Рецепты с фото

Торт — десерт, состоящий из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью или фруктами.

У себя дома можно приготовить практически любые торты, например, медовый, шоколадный, бисквитный, сметанный или низкокалорийный с большим количеством фруктов и ягод. Торт – центральное десертное блюдо многих праздничных событий: свадебный торт, именинный торт.

По традиции, торты пекут из бисквитного, песочного, слоеного, сметанного, белкового теста или вафельных коржей, потом пропитываются сиропом или алкоголем, промазываются любым кремом, джемом, взбитыми сливками и вареной сгущенкой. Украшают кондитерские изделия кусочками фруктов, орехами, узорами из разноцветного крема, кондитерской посыпкой, мастикой, цукатами, безе и шоколадом. Современные хозяйки ценят простые рецепты тортов для дома, которые позволяют удивить гостей и не упасть в обморок от усталости прямо на кухне. Обычные коржи, сметанный крем и фрукты для украшения торта – что может быть проще? Многие фоторецепты вкусных праздничных тортов предлагают упрощенную технологию приготовления, которая не отнимет много времени, а результат порадует своим видом, ароматом и вкусом.

Песочный торт отличается от других тортов тем, что готовят его из песочных коржей. Их рассыпчатая текстура и приятный масляный вкус объясняют широкое применение песочных коржей в приготовлении многих десертов. Такие коржи сочетаются с заварными, сметанными, масляными кремами, вкусно звучат с фруктовыми наполнителями, джемами, вареньем и медом. Приготовить песочный торт в домашних условиях просто, если знать о нем несколько секретов: песочное тесто лучше готовить с разрыхлителем и не добавлять в него жидкость, тогда оно получится желаемой консистенции. Как ни крути, а рассыпчатость домашнему песочному торту придаст только большое количество масла и сахара, поэтому такой десерт нельзя назвать диетическим — а жаль, потому что отказаться от него невозможно. Выпекают коржи для песочного торта до золотисто-коричневого цвета, а после того как они остынут, их обильно смазывают сливочным кремом или другой предварительно выбранной начинкой. Торт украшают свежими фруктами и ягодами, кусочками желе, цукатами и орехами.

Свойства нашего сборника:

- Название (часто и национальную принадлежность) блюда;

- Ориентировочное время приготовления блюда с картинками;

- Список необходимых для приготовления блюда ингредиентов, их количество и пропорции;

- Оборудование и условия, необходимые для приготовления блюда;

- Количество персон, на которых рассчитано блюдо;

- Калорийность блюда (иногда и содержание белков, жиров и углеводов);

- Пошаговая инструкция по приготовлению блюда;

- Метод сервировки (украшение блюда и его подача на стол)

- Рецепты из различных продуктов: блюда из мяса, блюда из рыбы, блюда из тофу и теста (выпечка), рецепты из птицы и курицы, блюда из молочных продуктов

- Большой выбор национальных кухонь: российская кухня (блины), китайская (рис и лапша), тайская, украинская (борщ), кавказская кухня (шашлыки), итальянская кухня (паста и пицца, ризотто), японская (суши) и конечно французская

- В сборниках вы найдете рецепты салатов, супов, гарниров, каш, десертов, тортов, мясных блюд

- Рецепты для разных людей -детское меню, постное меню, вегетарианские блюда, безглютеновая диета

Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.

Пошаговые рецепты приготовления с фотографиями — идеальное пособие для тех, кто хочет приготовить вкусные блюда в домашних условиях.

Рецепты с фото передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам

Torta - dolce, composta da uno o più dolci imbevuti di crema o marmellata. In cima alla torta di solito è decorato con crema, glassa o frutta.

 A casa, puoi fare quasi tutte le torte, ad esempio, miele, cioccolato, biscotti, panna acida o ipocalorici con molta frutta e bacche. La torta è il piatto da dessert centrale di molti eventi festivi: torta nuziale, torta di compleanno.

Secondo la tradizione, le torte sono cotte da biscotti, pasta frolla, sfoglia, crema, pasta proteica o torte di wafer, quindi imbevute di sciroppo o alcool, spalmate di crema, marmellata, panna montata e latte condensato bollito. Decorano la pasticceria con pezzi di frutta, noccioline, decori di panna multicolore, condimenti di pasticceria, mastice, frutta candita, meringhe e cioccolato. Le casalinghe moderne apprezzano ricette semplici per torte casalinghe che consentono agli ospiti di essere sorpresi e non svenire dalla fatica in cucina. Torte regolari, panna acida e decorazione di torta alla frutta: cosa potrebbe essere più semplice? Molte ricette fotografiche di deliziose torte festive offrono una tecnologia di cottura semplificata che non richiede molto tempo e il risultato si diletterà con il suo aspetto, aroma e gusto.

La torta di sabbia si differenzia dalle altre torte in quanto è composta da torte di sabbia. La loro consistenza friabile e il piacevole gusto burroso spiegano l'uso diffuso di torte sabbiose nella preparazione di molti dessert. Questi dolci sono combinati con crema pasticcera, panna acida, crema al burro, suono saporito con ripieni di frutta, marmellate, marmellata e miele. Preparare una torta di sabbia a casa è facile, se si conoscono alcuni segreti a riguardo: è meglio cucinare la pasta frolla con il lievito e non aggiungere liquidi, quindi si otterrà la consistenza desiderata. Qualunque cosa si possa dire, e la friabilità di una torta di sabbia fatta in casa darà solo una grande quantità di burro e zucchero, quindi questo dolce non può essere definito dietetico - il che è un peccato, perché è impossibile rifiutarlo. Le torte sono cotte per una torta di sabbia fino a doratura, e dopo che si sono raffreddate, sono riccamente spalmate di crema al burro o altro ripieno preselezionato. La torta è decorata con frutta fresca e bacche, pezzi di gelatina, frutta candita e noci.

Proprietà della nostra collezione:

- Il nome (spesso nazionalità) del piatto;

- Tempo di cottura approssimativo con immagini;

- L'elenco degli ingredienti necessari per cucinare, la loro quantità e proporzioni;

- Attrezzature e condizioni necessarie per cucinare;

- Il numero di persone su cui viene calcolato il piatto;

- Piatti calorici (a volte il contenuto di proteine, grassi e carboidrati);

- Istruzioni passo passo per cucinare;

- Metodo di servizio (decorazione del piatto e sua porzione sul tavolo)

- Ricette di vari prodotti: piatti a base di carne, piatti a base di pesce, tofu e pasta (pasticcini), pollame e ricette di pollo, piatti caseari

- Ampia selezione di cucine nazionali: cucina russa (pancake), cinese (riso e noodles), tailandese, ucraino (borsch), cucina caucasica (kebab), cucina italiana (pasta e pizza, risotto), giapponese (sushi) e naturalmente francese

- Nelle collezioni troverete ricette per insalate, zuppe, contorni, cereali, dolci, torte, piatti di carne

- Ricette per persone diverse - menu per bambini, menù per la quaresima, piatti vegetariani, dieta senza glutine

Ricetta culinaria - una guida per la preparazione di prodotti culinari. Contiene informazioni sui prodotti alimentari necessari, le loro proporzioni e le istruzioni per la miscelazione e l'elaborazione. Le ricette culinarie descrivono il trattamento meccanico e termico degli ingredienti, i modi di servire i prodotti finiti.

Ricette di cucina passo-passo con foto: la guida perfetta per chi desidera cucinare deliziosi pasti a casa.

Le ricette con le foto vengono trasmesse di bocca in bocca, così come pubblicate nei libri di cucina e su siti specializzati. Ci sono ricette segrete che vengono tramandate ai loro eredi dai cuochi.